ローフード

ローフード★ロー・ボロネーゼ風ベジパスタ

ローボロネーゼベジパスタ

皆さん、こんにちは。
美活!健活!ナビゲーター ローフードマイスター新横浜南校のakke*です

 

最近よく聞かれる質問(笑)

akkeさん家の食生活って、100%ローフードなんですか??

 

いやいや・・・そんなことは無く、何でもバランスよく食べるようにしています。

ローフードを少し意識しながらゆる~~~~~くローライフを楽しんでいます♪

で、時々は100%に近いローフードで体の調製をしているんです。

ゆるく、そして楽しくないと続かないですもんね^^

続けることが何より大切なんです!

 

 

ということで

昨夜のお夕飯は私ひとりでしたので

この時期のカラダの調製も兼ねて

ローフードワンプレートを試作して楽しみました。

 

 

ロー・ボロネーゼ風ベジパスタ ワンプレート

ローボロネーゼベジパスタ

 

もちろんローフードなので動物性のものは入っていませんヨー!
プラントベースのお食事です。

 

 

スープはコーンクリームスープ(カレー風味)

コーンクリームスープ(カレー風味)

キャロットサラダは海外講師Jim先生のレシピを拝借

先日食べたキャロットサラダの味が忘れられなくて、今回復習を兼ねて作りました♪

 

キャロットサラダ
やっぱりおいしい!!!!(#^^#)

 

そしてボロネーゼパスタソースはシンプルな材料で作った割にはちゃんとボロネーゼ!!!(笑)

普通のパスタでもいけちゃう感じです♪

2014-10-08 ローボロネーゼパスタワンプレート (13)

 

ナッツチーズがあればもっと良かったのですが、、、、、

あいにく先日食べきってしまって無かったのが残念

 

カラダに染み渡る~~~~~って感じのお夕飯でした

 

全て非加熱料理!

ローフードは食物の持つ栄養素や熱に弱い食物酵素をそのまま生かした料理です。

食物酵素を取り入れることは

体内の消化酵素をあまり使わず、その分代謝酵素を上手く働かせることが出来るのです。

 

 

だからキレイになっていくし

カラダもどんどん変わっていきます。

そして

何と言ってもパワーがつきます♪

 

 

 

主な栄養効果として。

とうもろこしは身体のエネルギーになる炭水化物を主として、糖分をエネルギーに分解する酵素を助けるビタミンB1、身体の新陳代謝を助けるビタミンB2、若返りビタミンと言われるビタミンEなどのビタミン群、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品。

人参はベーターカロテンが豊富です。体内に入るとビタミンAに変わりますが、脂溶性なので脂と一緒に摂った方が良いですね。今回はカシューナッツがその役目!

人参サラダのドレッシングにオレンジの絞り汁もが含まれていることで、ビタミンCも摂れますね。

トマトはファイトケミカル(抗酸化物質)リコピンが豊富です。リコピンは抗酸化力が強いのが特徴で、βカロテンの2倍、ビタミンEの100倍の抗酸化力を持ちます。こちらもやっぱり脂溶性なので油と混ぜていただくのがよろしいかと思います。

 

 

 

肌の再生に必要なビタミンミネラル

リコピンなどのファイトケミカル

抗酸化の相乗効果が期待できるビタミンACEなど

美しい肌を作る材料として必要な栄養素が揃っています♪

 

 

 

近々ロー★Powerランチ会を計画中です。

その時の1品に加えられたらと思っています。

ご案内はまた後日させていただきます!

 

 

 

 

*ローフード体験会はご予約により随時開催しております!
詳しくはこちらから↓
ローフード初めての体験会

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 ローフードの資格取得にご興味のある方はこちらから↓

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それではみなさま。
本日も思考と口角をすこーし上げて
ワクワクとトキメキに満ちた一日を♪

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*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

ローフード体験講座

7月・8月ローフード体験講座の日程です
受講料¥4,000(税込)テキスト・食材込
持ち物:筆記用具、エプロン

7月29日(日)11:00~15:00
8月7日(火)11:00~15:00
8月11日(土)11:00~15:00
8月28日(火)11:00~15:00

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
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単発講座

◆ローチーズ&ウォーターケフィア講座
 受講料¥7,000(税込)テキスト・食材込み
 (ウォーターケフィア菌の株分けもいたします)
 7月14日(土)13:00~16:30 こちらは終了しました
 平日ご希望の方は8月にも開催を予定しています
 8月21日(火)13:00~16:30(残席4)

 ※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
 ※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
  初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします
 ※カシューナッツ等ナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

◆ウォーターケフィアのみの講座
 日程調整中

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◆ローフードクッキングクラス
予定メニュー:アジアンテイストのローフード
日程:7月28日(土) 14:30~17:30(残席2)
受講料:\6,480(税込)テキスト・食材込み 

※こちらの講座はマイスター取得者、ローフードの基礎的な知識がある方、ローフード体験講座受講済みの方限定とさせていただきます。

ローフードマイスター講座

◆ローフードマイスター2級講座
 【前半】7月21日(土)10:00~16:00
 【後半】7月22日(日)10:00~16:00
◆ローフードマイスター準1級講座
  ※8月以降で日程調整中

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教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から前日までのキャンセルにつきましては、講座費用の半額、当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

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