美肌恵方巻

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美肌恵方巻
 

こんにちは~
ローフードマイスターのakkeです


昨日は節分!
節分と言ったら恵方巻!デスネ

我が家では野菜とナッツパテを作り
ロー恵方巻きを作ってみました
ヘルシーで美肌に効く恵方巻です♪

 

 

中身は

野菜
アルファルファ:ビタミンA、K、B6、カルシウム、リン、食物繊維
ニンジン:ビタミンA(βカロテン)、カリウム、食物繊維
蕪の葉:ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、鉄、食物繊維
水菜 :ビタミンA(βカロテン)、C、カリウム、カルシウム、マグネシウム
アボガド:良質なたんぱく質、ビタミンA、E、B1、B2、B3、B6、葉酸
      カリウム
カルシウム、マグネシウムなど

ナッツパテ
ヒマワリの種:葉酸、ビタミンE、B1、B6、カルシウム、マグネシウム
          鉄、亜鉛、トリプトファン、良質なたんぱく質など
生くるみ:良質なたんぱく質トリプトファン、ビタミンB2、E、カルシウム
      鉄など
青じそ :ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、鉄など

 ※ナッツ類は生なので、ソーク(浸水)させて酵素抑制物質を取り除くという下準備をしてから使っています。

そして外側を巻く海苔もまた良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富♪


こうやって調べてみると、

 

 

美肌に欠かせない成分ビタミンB群や一緒に食べることで優れた抗酸化力発揮するビタミンACE、そしてコラーゲンを生成するミネラルも一緒に摂れて相乗効果を発揮してくれます。

そしてもうひとつ

ナッツの中に含まれるトリプトファン(アミノ酸)は快眠&幸せ物質と言われるセロトニンを生成してくれますね。

美しい肌は寝ている間に作られます


質の良い眠りと細胞生成と入れ替えがスムーズにできるように睡眠時間を多くとることも美肌を作るためには必要な生活習慣です!

 

なんとも嬉しい組み合わせではありませんか

 

まさに美肌恵方巻ですね

 

 

今年の節分は昨日で終わってしまいましたが

毎日のお食事に取り入れて美肌育成をしてみてはいかが?

※生ナッツや生シードのソーク(浸水)について

 また後日記事にしていきたいと思います。

 

 

 

今日も口角と思考を上向きに

素敵な一日となりますように・・・・・

 

 

 

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