今日のサラダにオニオンドレッシング♪

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オニオンドレッシング
 

今日からまた一週間の始まりですね♪

お昼近くになってやっと空が明るくなってきました。

昨日の日曜日は家にこもり

少し栄養についてのお勉強と

午後からオリジナルドレッシングを作ってみました。

といっても、

ローフード業界でご活躍されているSHINOさんのロードレッシングを自分なりにアレンジしたんですけどね。

ガーリックを効かせたオニオンドレッシングです

 
 

 

生の玉ねぎとにんにくを少々
レモンと先日作ったローピクルスの液とピクルス
果物を発酵させた酵素シロップをほんの少し入れてあります

我が家では市販のドレッシングは使わないようにしています。

糖分や添加物などたくさん入っていますからね

そしてこのドレッシングでニンジンをスライスし
昨夜から漬け込んだニンジンのマリネサラダ

一晩おいて、更に美味しくなったようです( ´艸`)

松の実を少し振りかけて今日のランチに登場です!

ローフード料理教室の一品に加えようと思います♪

今日も一日
思考と口角を少し上向きに・・・・

Happyな気持ちでまいりましょう!

 

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