ローフードマイスター 準1級講座(JLBA認定)

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準1級講座

ローフードマイスター準1級資格講座

ご自分やご家族がローフードを楽しく継続できるように
知識とレパートリーを広げるための講座となります

ローフードの様々なメニューと
もう少し深い部分での栄養学の基礎知識を学べ、
日々のローフード生活がとても楽しくなります野菜

ローフードマイスター準1級資格講座は
ローフードマイスター2級資格講座を受講された方、

ローフードマイスター2級講座受講済みの方が対象となります。

内容

レッスン1  日本食の歴史
         アメリカの食の歴史
         ローフードドレッシングの創作
       実習:中高年にも取り入れやすい和食ローフード
        *定番ドレッシング3種
        *和風スムージー
        *和風サラダ
        *切り干し大根の前菜
レッスン2  ローフード栄養学の基礎知識
        栄養学の変化・酵素概論
        デハイドレーターの使い方
       実習:小腹を満たすRawスウィーツ
        *ヨーグルトシェイク
        *ローブラウニー&ローキャラメル
        *野菜チップス
        *フルーツチップス
        *スパイシーミックスナッツ
        *スウィートナッツ
       
レッスン3  ローフード栄養学よくある質問
        脂質概論(オメガ3脂肪酸)
        ローフードで使われる結合材
       実習:お腹にたまるローフード
        *ファイトスムージー
        *グラノーラ
        *フルーツムース
        *Rawスパゲティ
レッスン4  ローフードレシピ創作術
        一般料理をローフードに転換
       実習:寒い冬でも継続できるローフード
        *ホットスムージー
        *温コーンスープ
        *野菜炒めサラダ

課題    ローフードレシピ5品創作

受講料
      既に2級講座受講済みの方
       ¥55,000(テキスト代・材料費・消費税を含みます)

   
    2級・準1級の2セットでお申し込みの方
     ¥90,000→¥85,000

     (テキスト代・材料費・消費税を含みます)

所要時間 

  準1級のみ全レッスンで12時間
  (例:3時間×4回や4時間×3回もしくは6時間×2回など)
  
  2級・準1級セット全レッスンで20時間
  
  1級・準1級・2級の3セットで学ぶ方は全レッスンで32時間となります     
  ※日時は受講者様のお日にちになるべく添えるように設定いたします

検定

   年4回 3・6・9・12月に全国各地で開催
   検定料 ¥10,800
   課題の提出があります。
   詳しくは準1級講座受講の際にご説明いたします。
 


まずは体験会にいらっしゃいませんか?
ローフードの試食と基本的な理論、資格取得のご説明をいたします。

ローフード体験会は↓

ローフード体験会~初めてのローフード

 
 
 
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追って詳細をご連絡させていただきます花

 

 

    

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