ローフード1Day講座

ローチーズ&ウォーターケフィア講座を開催しました

こんにちは。

横浜で体調改善食、予防医学食としてのローフードスタイルを伝えるための
お教室を開いています
ローフードスクール新横浜南校 Feel* です。

昨日は自宅サロンにて
ローチーズ&ウォーターケフィア講座を開催しました。

定員4名での募集でしたが、+1名様も加えて
5名での楽しいクラスとなりました。
お越しになる途中で電車トラブルに巻き込まれた方が多く
皆さん大変でした~(;´・ω・)

講座前半はウォーターケフィアについてのお話と共に
乳酸菌と免疫の関係
乳酸菌と美肌(美容)の関係
腸と心との密接な関係
腸内環境改善に最も最強な組み合わせは・・・?
についての座学を少々と
ウォーターケフィアの作り方と活用法についてもお話させていただきました。

 

講座後半はウォーターケフィアを使ったローチーズ作り♡
まずはお持ち帰り用としてのチーズ種を個々に作っていただいた後
予め発酵させておいたチーズ種の味付けをしていただきました。
ハーブ・スモーク塩・ドライトマト・ドライパプリカ・バジル・エシャロット・山椒等々…
皆さん個々に好きな具材を混ぜてのオリジナルローチーズに挑戦
味の調整をしながら【う~~ん♡おいし♪】というお声が飛び交いました♪

そして試食タイム♪
ウォーターケフィア入りスムージーで乾杯!

私オリジナルのバリニーズチーズ、トマトバジルチーズもお楽しみいただきました
お野菜と一緒に食べるとなお美味し!^^

チーズのお供♡
コーンクラッカーとスパイスパンプキンクラッカーもお出しして♪

楽しすぎてお時間だいぶ過ぎましたが
チーズを囲んでの皆さんと会話が何より心癒されました♡

ご参加くださった方々に改めて心から感謝いたします。

美味しく楽しいひとときをありがとうございました♡♡

来年1月のローチーズ&ウォーターケフィア講座
**こちらは終了しています**

=日程= 1月23日(火)13:00~16:00

=レッスン料金= 6,500円

=定員=4名まで(残1席)
        

=持ち物= エプロン、筆記用具、手拭きタオル
      お持ち帰り用として
      小さい手提げバッグがあると良いです!
      (ケフィア菌の株分けとチーズ種があります)

=場所= ローフード新横浜南校Feel* 自宅サロン
      JR新横浜駅より徒歩10分ほど
     ※詳しくはお申込み後にご案内を
      させていただきます

=注意事項1= カシューナッツを使いますので
       アレルギーのある方はすみません!
         また他の食品でアレルギーのある方は
       事前にご相談くださいませ。

=注意事項2=ローチーズの講座ではバイタミックス
      (高速ハイパワーミキサー)を使います。
       一般的なミキサーでは少々作り辛いかと思いますが
       お持ち帰りいただくチーズ種は講座中に作成しますので
       ご家庭でご自由に味付けできるものとなります。
       予めご了承ください。

あと、こちらの講座はローフードの基本的な理論は
時間の関係でお話できません~。
ご了承くださいませ<m(__)m>

ローフードについて初めての方は
『キッチンヒーラー教室』もしくは『ローフード体験基礎講座』の受講を先にお済ませください
こちらのメニューをご覧くださいませ♡
※1月度体験基礎講座は只今日程を調整中です。
     

  

◆1/23『ローチーズ&ウォーターケフィア講座』のお申込みはこちら↓
Feel*のお問い合せ・お申込

それでは本日もお読みくださいましてありがとうございました。

 

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