銀座スクールにてローフードカフェ2級講座

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みなさん、こんにちは。

横浜でローフードが学べる教室を開いています
ローフードスクール新横浜南校 Feel* です♪

昨年より次のステージへ向かっての学びや
本部でのお仕事、銀座ローライフカフェでの業務で
日々忙しくなってしまい
すっかり更新も途絶えてました・・・(;´・ω・)

1月からは銀座ローライフカフェの店長をさせていただくことになり、
2月にはローフードカフェ1級認定校を取得
そして今週月火水の3日間で、銀座ローライフカフェ併設のスクールにて
プロコースであるローフードカフェ2級講座の講師を担当させていただきました。

カフェ2級コースは
ローフードカフェを将来的にオープンさせたい方
既にカフェを経営されている方で、ローフードメニューも取り入れたいと思っていらっしゃる方等々、ローフードマイスターを取得している方ならどなたでも受講できる講座です♡
  
カフェで出したいメニューレシピが盛りだくさん学べる楽しいコースです♪
講座1日目は
生スピルリナジュース作成から始まり、和風ランチ、オレンジタルト、ディナーはガーデンロールやタヒニスピリット等を実習で学び、それぞれプレーティングしていただきます。

 

講座二日目
オレンジのコールドプレスジュース絞り、RAWサンドイッチ、チョコシェイク、レモンペストパスタ&トマトのタパスを学びます♡

講座3日目は生徒さんの創作スムージーから始まり、カフェでのテイクアウトメニュー、ラテアート、チョコレートタルトを作成!
最終日のディナーは卒業パーティーとして、実際にゲストをお招きしドリンク、スープ、メイン料理、スイーツをそれぞれプレーティングしお客様へサーブします♡
この日のメインはバハブリトー♪カフェメニューの中でも一番人気の1品です♡

パーティーには海外講師のジム先生
銀座ローライフカフェのオーナー北原先生
カフェ仲間であり、ローフードスクール・ルミエールイリゼ主宰の加奈子ちゃんがいらしてくれました♡
生徒さんと共に愛をこめて調理した

Healing ♡ RawFood

感じていただけたならうれしいな ( ´艸`)

小麦粉、動物性食品、砂糖、化学調味料などは一切使用せず
体に負担をかけないRAWFOODカフェメニュー♡
ハードな3日間でしたが体はすっきりです!
まさにRAWFOODはパワー食ですね~♡

カフェ2級講座は当スクールでも開催可能ですので、
ご興味ありましたら是非お問合せくださいね♡

また、ロースムージーエキスパート1級講座もご予約により承っております。

是非お気軽にご相談くださいませ!
◆お問い合わせはこちらから↓◆
お問合わせ&お申込みフォーム

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