日々のこと

おやつにドライフルーツ♪

みなさまこんにちは

ローフード新横浜南校のakkeです
キャハハ

昨年12月に我が家に届いたデハイドレーター(食物乾燥機)です!
お正月明けからドライフルーツやドライ野菜に凝ってしまっています(笑)

おやつ用にとバナナ・リンゴを仕込み、酵素が死滅しない温度(今回は43度で12時間)乾燥させました



少しだけソフトな感じにしたかったので厚めにカットしたら、こんな感じに仕上がりました(*^-^)b

ドライフルーツはおやつにとても有効なんです
栄養価が高く、加工度が低いので自然食品を好む方には人気があります。
ミスユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントが勧めるおやつとして取りあげられたことから、女性の間で人気となっているようですね

乾燥させることで、利点も多いのが特徴ですがデメリットもあるようです

ドライフルーツの利点
・カルシウム、カリウム、鉄や亜鉛などのミネラル含有量が多くなる
・よく噛むことで脳の満腹中枢が刺激され、少量でも満足する
・食物繊維は生のものより多い
・ベータカロチンも増える
・生果物と同様に、血糖値が上がりにくい
 (GI値が同じように低い)
など


ドライフルーツのデメリット

・ビタミンCは生のものに比べて少なくなってしまう
・葉酸の含有量も少し減ってしまう

生の果物とドライフルーツは両方バランスよく毎日摂るようにしたいものですね。

さて、
先ほど出来上がったオレンジとキウイのドライフルーツです


透かして見るとステンドグラスのようにとっても美しいです

こんな小さなことにもHappyをいただける毎日に感謝です

本日も読んでくださり感謝します
残りの一日も口角と思考を少し上向きにしてまいりましょう

今日も自然の恵みとHug
ハート
あなたとHug
ハート
わたしとHug
ハート

 

*現在募集中の講座情報*

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ローフード体験講座

8月・9月ローフード体験講座の日程です
受講料¥4,000(税込)テキスト・食材込
持ち物:筆記用具、エプロン

8月28日(火)11:00~15:00
9月1日(土)11:00~15:00
9月8日(土)11:00~15:00
9月17日(月祝)11:00~15:00

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
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単発講座

◆ローチーズ&ウォーターケフィア講座
受講料:¥7,000(税込)テキスト・食材込み
 (ウォーターケフィア菌の株分けもいたします)
会場:横浜市港北区新横浜
   ローフードマイスター新横浜南校Feel*

日程:7月14日(土)13:00~16:30 こちらは終了しました
  平日ご希望の方は8月にも開催を予定しています

  8月21日(火)13:00~16:30(残席4)
日程変更になりました↓
8月24日(金) 13:00~16:30(定員5名まで)

 ※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
 ※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
  初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします
 ※カシューナッツ等ナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

◆ウォーターケフィアのみの講座
 日程調整中

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◆ローフードクッキングクラス
予定メニュー:アジアンテイストのローフード
日程:7月28日(土) 14:30~17:30(残席2席)(台風の影響で延期)
こちらの講座は台風12号の影響と参加者様の行き帰りの安全を考慮し、8月に延期といたしました。

振替日程:8月19日(日) 15:30~17:30 (残席1)
受講料:\6,480(税込)テキスト・食材込み

※こちらの講座はマイスター取得者、ローフードの基礎的な知識がある方、ローフード体験講座受講済みの方限定とさせていただきます。

ローフードマイスター講座

◆ローフードマイスター2級講座
 【前半】8月25日(土)10:00~16:00
 【後半】8月26日(日)10:00~16:00
 【前半】9月15日(土)10:00~16:00
 【後半】9月16日(日)10:00~16:00
◆ローフードマイスター準1級講座
  ※9月以降で日程調整中

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キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から前日までのキャンセルにつきましては、講座費用の半額、当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
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受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

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