ローフード単発講座

12/16ローチーズ&ウォーターケフィア講座/追加募集のお知らせ

こんにちは。

横浜で体調改善食、予防医学食としてのローフードスタイルを伝えるための
お教室を開いています
ローフードスクール新横浜南校 Feel* です

先日定員に達したため、募集を打ち切りました
12月16日(土)ローチーズ&ウォーターケフィア講座ですが
お客様のお仕事の関係でキャンセルが生じてしまい
1名様分お席が空きました 
そのため、追加募集をさせていただきます♡

本日お申込みをいただき、お席が埋まりました。
お申込み有難うございました。

乳製品を一切使用しない植物性のローチーズ
乳酸菌たっぷりのウォーターケフィアで発酵させた
ローチーズを一緒に作りませんか?
詳しい内容はこちらのBLOGをご覧くださいませ↓
ローチーズ&ウォーターケフィア講座のお知らせ
お申込みは定員達しましたので募集を終了いたしました
Feel*のお問い合せ・お申込
その際、ローチーズ&ウォーターケフィア講座希望とご記入くださいね!

 

数日前から仕込んだチーズも熟成が進んでいます

トマトスモークチーズ
前回試作で作ったバリニーズ風チーズ
アーモンドで作ったハーブスパイス
サラダ用のトッピングチーズも作ってみました♡
こちらは柚子胡椒風味になります^^

そして
我が家のウォーターケフィア♪

2次発酵でミックスベリーやピーチ、チェリー等々
様々なフレーバーティーでお味をつけています♡
これがまた美味しいんです♡♡♡
そしてお写真の右端は
きび糖にローハニーをブレンドしたもので発酵中!
ぷくぷくと発酵が進んでいます^^

冷蔵庫の中で休ませているケフィアグレインちゃを
ドライ乾燥してみました。
これをミルサーにかけてパウダーにしてみようと思います。
ウォーターケフィアも菌自体も色々と活用法がありますね~^^
 
本日もお読みくださりありがとうございました。

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

ローフード体験講座

7月・8月ローフード体験講座の日程です
受講料¥4,000(税込)テキスト・食材込
持ち物:筆記用具、エプロン

7月29日(日)11:00~15:00
8月7日(火)11:00~15:00
8月11日(土)11:00~15:00
8月28日(火)11:00~15:00

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
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単発講座

◆ローチーズ&ウォーターケフィア講座
 受講料¥7,000(税込)テキスト・食材込み
 (ウォーターケフィア菌の株分けもいたします)
 7月14日(土)13:00~16:30 こちらは終了しました
 平日ご希望の方は8月にも開催を予定しています
 8月21日(火)13:00~16:30(残席4)

 ※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
 ※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
  初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします
 ※カシューナッツ等ナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

◆ウォーターケフィアのみの講座
 日程調整中

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◆ローフードクッキングクラス
予定メニュー:アジアンテイストのローフード
日程:7月28日(土) 14:30~17:30(残席2)
受講料:\6,480(税込)テキスト・食材込み 

※こちらの講座はマイスター取得者、ローフードの基礎的な知識がある方、ローフード体験講座受講済みの方限定とさせていただきます。

ローフードマイスター講座

◆ローフードマイスター2級講座
 【前半】7月21日(土)10:00~16:00
 【後半】7月22日(日)10:00~16:00
◆ローフードマイスター準1級講座
  ※8月以降で日程調整中

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キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から前日までのキャンセルにつきましては、講座費用の半額、当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

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