みなさん、こんにちは。
横浜でローフードが学べる教室を開いています
ローフードスクール 新横浜南校 Feel* です♪
うっとうしい雨が続きますね～。
梅雨だからしかたないですけど････
でもこの時期にしか味わえない季節の香りや
雨に濡れた植物
道路や土の香りがとても好きです。
シンシンと降る雨の音をBGMに
読書したい気分にかられます。
今週は少し余裕ができ
ランチ会やお料理教室のメニュー創作を楽しんでいます。
先日のラップサラダ、チーズ、ベジクラッカーに続き
パスタ＆パスタソースを作りました。
以前にレシピ改善していますが、更に改良を加えて美味しさUP♪
RAWミートソースベジパスタです。
こちらはローフード料理でよく使う菜麺器は使わず
ピーラーで剥いただけのカンタンベジパスタ。
フィットチーネみたいでしょ♪(#＾＾#)
お野菜だからグルテンフリーだし
何と言ってもズッキーニのパスタはほんとに美味しいです！
ミートソースと言ってもローですから
動物性のものは使っていません。
もちろん化学調味料や白砂糖なども使っていないし
非加熱だから食物酵素、ビタミン等の栄養素も損なうことなく摂れますね～。
でもこのソースで、フツーのパスタに絡めて
冷製パスタとしてもいけそうな気がします（笑）
ローの取り入れ方は自由ですから♪＾＾
7月のお料理教室（初級クラス）はこのベジパスタメニューで開催しようと思っています。
ローフードをご存知ない方がご家庭でもカンタンに作れるレシピになっていますﾖ～♪
他、もう１種類のパスタソースに
最近流行のナッツミルクとその応用ラテを作ります。
Feel the rawfood ～ローフードを感じよう♪
ローフードを知らなくてもＯＫです。
作ってみた～い
食べてみた～い
学んでみた～い
そんな方ウェルカムです♪
◆Feel the Rawfood～クッキングクラス【初級】
作る楽しさ・食べる楽しさ・本来の美味しさ・ローフードの魅力を感じよう♪
簡単で栄養価の高いローフードクッキング初心者コース【単発クラス】
日時 7月28日（火）11:00～
受講料 ￥5,４00（税込）
持ち物 筆記用具・エプロン
こちらは終了しました。
そして余ったソースでもう一品
ちっちゃい“おめかしラザニア”も作ってしまいました（笑）
こちらは少しディハイドレーターにかけてあります。
カリカリズッキーニと、しなしなズッキーニのコラボ♪
ズッキーニの皮って乾燥させるとめちゃめちゃ美味しいって知ってました？
私の師匠、MEGUMI’ｓRAWスタジオで発見してからハマってます。
チーズソースがあれば良かったのですが･･･
まぁ～、私のテキトーRAWということで（笑）
7月19日のランチ会も、ご予約お待ちしております。
