デイリーローフード

銀座スクールにてローフードカフェ2級講座

昨年より次のステージへ向かっての学びや本部でのお仕事、銀座ローライフカフェでの業務で日々忙しくなってしまいすっかり更新も途絶えてました・・・(;´・ω・)

1月からは銀座ローライフカフェの店長をさせていただくことになり、2月にはローフードカフェ1級認定校を取得そして今週月火水の3日間で、銀座ローライフカフェ併設のスクールにてプロコースであるローフードカフェ2級講座の講師を担当させていただきました。

カフェ2級コースはローフードカフェを将来的にオープンさせたい方、既にカフェを経営されている方で、ローフードメニューも取り入れたいと思っていらっしゃる方等々、ローフードマイスターを取得している方ならどなたでも受講できる講座です♡
  
カフェで出したいメニューレシピが盛りだくさん学べる楽しいコースです♪
講座1日目は
生スピルリナジュース作成から始まり、和風ランチ、オレンジタルト、ディナーはガーデンロールやタヒニスピリット等を実習で学び、それぞれプレーティングしていただきます。

 

講座二日目
オレンジのコールドプレスジュース絞り、RAWサンドイッチ、チョコシェイク、レモンペストパスタ&トマトのタパスを学びます♡

講座3日目は生徒さんの創作スムージーから始まり、カフェでのテイクアウトメニュー、ラテアート、チョコレートタルトを作成!
最終日のディナーは卒業パーティーとして、実際にゲストをお招きしドリンク、スープ、メイン料理、スイーツをそれぞれプレーティングしお客様へサーブします♡
この日のメインはバハブリトー♪カフェメニューの中でも一番人気の1品です♡

パーティーには海外講師のジム先生
銀座ローライフカフェのオーナー北原先生
カフェ仲間であり、ローフードスクール・ルミエールイリゼ主宰の加奈子ちゃんがいらしてくれました♡
生徒さんと共に愛をこめて調理した

Healing ♡ RawFood

感じていただけたならうれしいな ( ´艸`)

小麦粉、動物性食品、砂糖、化学調味料などは一切使用せず
体に負担をかけないRAWFOODカフェメニュー♡
ハードな3日間でしたが体はすっきりです!
まさにRAWFOODはパワー食ですね~♡

カフェ2級講座は当スクールでも開催可能ですので、
ご興味ありましたら是非お問合せくださいね♡

また、ロースムージーエキスパート1級講座もご予約により承っております。

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

1月19日(日)13:30~15:00(終了しました)
2月  7日(金)13:30~15:00 残席あり
2月18日(火)13:30~15:00 残席あり

※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
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St.Valentine’sDay
初めてのローチョコレート講座

開催日程:2月11日(火祝) 13:00~16:00
講座費:8,000円(消費税、テキスト、ティータイムスイーツ込み)
 ※事前のお振り込みをお願いしています
■持ち物:筆記用具、エプロン、保冷バッグ(お持ち帰り用)

*デモンストレーションで作り方の説明
*ドライフルーツ等好きなトッピングで板チョコを自由に創作していただきます
※バレンタインチョコスイーツプレート&ハーブティー付

お申し込みはこちらまで
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ウォーターケフィア株分け&活用講座

可愛いケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

 日 程:2月   8日   13:30~15:00
     2月 22日 13:30~15:00
 受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
     ※株分けいたします
 会 場:横浜市港北区新横浜
     ローフードマイスター新横浜南校

こちらは初めての方でも参加可能です!

 お問合せ・お申込み 

ローチーズ&ウォーターケフィア講座

ウォーターケフィア株分け講座+発酵液を活用してのローチーズ作り!
どなたにでも好まれる癖の少ないお味のチーズになります!(※講座催行最低人数 2名)

■日 程:2月26日(水)11:00~15:00 残席1となりました
■受講料:¥10,000(税込)テキスト・食材込み
(ウォーターケフィア菌100g、自宅発酵用チーズ種、味付けフレッシュチーズをお持ち帰りいただきます)
■会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校Feel*
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
 初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします
※ローチーズの作成はバイタミックス(ミキサー)を使用しての調理となります
※カシューナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 2月 15日(土) 11:00~16:00 前半
 2月 16日(日) 11:00~16:00 後半

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 3月以降で予定します
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
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キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

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