ローフード単発講座

ロースイーツ(ベーシックケーキ)講座開催しました

美意識の高い女性の間では支持率ナンバーワンのスイーツ!
それがキレイを作る♡ロースイーツ

乳製品や卵、精製された白砂糖や小麦粉などは一切使わず、植物が持つビタミン・ミネラル・ファイトケミカル、良質な脂肪分などの栄養素を丸ごと取り込むことができるので、キレイになるために、むしろ食べた方が良いとも言われています。

Xmasが近いのもあり、お家で簡単にクリスマスローケーキを作りたい!!!と生徒さんからリクエストをいただいて、初心者さんでも簡単に作れるローケーキレッスン(ベーシック)を先日開催しました。
 
ローのホールケーキって、コツをつかめば作り方は至って簡単なのですよ。ほんとに。
今回は初心者さんということもあるので、なるべく身近な食材で簡単に作れるチョコバナナローケーキをレッスンしました。

くるみベースのクラストにフィリングはバナナとローカカオカシュークリーム♡
ナッツは重たくならぬよう(笑)バナナ多めで調整しています^^
初心者さんでも簡単にできて、プロ並みに美しく見える模様を描き、周りにリースのようにフルーツを飾るのみ!これだけでとっても豪華なXmasローケーキに仕上がります♪

いかがでしょうか?(*´ω`)

私のクラスではデザートプレートとしての盛り付け(プレーティング)や、美しくそして美味しそうに見えるようにスマホ撮影でのレクチャーもしています♡
どこをどう合わせて、そしていろんなアングルから撮影してみる!加工はこうすると良いなど色々お話しながら撮影していくので、結構時間を費やしてしまうのです(笑)
今やインスタやFacebookなどSNS主体の時代。自分プロデュースにはやっぱり写真の美しさって大事です。
 

こんな感じで文字入れをしてみました^^
プレーティング&スマホ撮影は今後Feel*のオリジナル単発講座としても確立できるように色々理論付けもして組み立てていこうとも言っています。
またロースイーツ講座は皆様のリクエストにより、今後も開催をしていきます。
ご興味のあります方は是非!お問合せくださいね。

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

1月19日(日)13:30~15:00(終了しました)
2月  7日(金)13:30~15:00 残席あり
2月18日(火)13:30~15:00 残席あり

※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
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St.Valentine’sDay
初めてのローチョコレート講座

開催日程:2月11日(火祝) 13:00~16:00
講座費:8,000円(消費税、テキスト、ティータイムスイーツ込み)
 ※事前のお振り込みをお願いしています
■持ち物:筆記用具、エプロン、保冷バッグ(お持ち帰り用)

*デモンストレーションで作り方の説明
*ドライフルーツ等好きなトッピングで板チョコを自由に創作していただきます
※バレンタインチョコスイーツプレート&ハーブティー付

お申し込みはこちらまで
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ウォーターケフィア株分け&活用講座

可愛いケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

 日 程:2月   8日   13:30~15:00
     2月 22日 13:30~15:00
 受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
     ※株分けいたします
 会 場:横浜市港北区新横浜
     ローフードマイスター新横浜南校

こちらは初めての方でも参加可能です!

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ローチーズ&ウォーターケフィア講座

ウォーターケフィア株分け講座+発酵液を活用してのローチーズ作り!
どなたにでも好まれる癖の少ないお味のチーズになります!(※講座催行最低人数 2名)

■日 程:2月26日(水)11:00~15:00 残席1となりました
■受講料:¥10,000(税込)テキスト・食材込み
(ウォーターケフィア菌100g、自宅発酵用チーズ種、味付けフレッシュチーズをお持ち帰りいただきます)
■会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校Feel*
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
 初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします
※ローチーズの作成はバイタミックス(ミキサー)を使用しての調理となります
※カシューナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 2月 15日(土) 11:00~16:00 前半
 2月 16日(日) 11:00~16:00 後半

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 3月以降で予定します
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
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キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

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