ローフードイベント

手作りローチーズパーティー♡ご参加有難うございました!

ローフードたまプラーザ北口駅前校のよしみ先生とのコラボ企画
手作りローチーズパーティー
飲んで喋って食べて(笑)
1部も2部も大盛り上がりで終了いたしました♡
楽しみにお越しくださいました皆様、有難うございました♡

1部(昼間の部)では講師仲間のMASAYOちゃんがシャンパンを差入れ下さり、そちらでまずは乾杯♡
MASAYOちゃん、有難うございました♡
次に前菜としてイチゴとローモッツアレラチーズのカプレーゼをお出ししました♪
このローモッツアレラ、あのモッチリ感が再現できていて最高に美味なのですよ!
皆さま驚かれていました(笑)

↑温州ミカンのドレッシングでいただくグリーンサラダ
ナッツが多めのメニューになりますので、こちらはさっぱりと仕上げています!
途中で長熟成の粉ローチーズをかけていただくので、2度楽しめるサラダです♡

↓マッシュルームのヴィーガンポタージュ
こちらは加熱のスープとなっています。
やっぱり温かいスープはほっこりしますね♡

↑よしみ先生とのコラボ!ローチーズプレート
手前からハニージンジャー&パイン、スモークパプリカ、ブルーチーズ風スピルリナチーズ、ディル&いちじく、甘系2種、塩系2種のお味になっています♡
何せチーズのベースはナッツ!お腹もなかなか重たくなってきますので、途中箸休め的なメニューとしてトマトソースベジパスタをお出ししました。

ローチーズメニューはまだまだ!
最後のメインにはローピッツァ♡

野菜とフラックスシードだけ手作ったピザ生地に、よしみ先生のゆず風味のローチーズが乗っかります♡セビーチェ風の具材と共にいただくヘルシーピッツァです♪
 
そしてデザートは!
ローパティシエでもあるよしみ先生特製のティラミスです( *´艸`)

なんと♬贅沢に珈琲ラムシロップをかけていただきます♡
これには皆さん驚喜の声♡
できれば私も食べたかったナァ・・・・・(笑)

最後に皆さんと記念撮影

皆様にはとっても喜んでいただき、そして私たち主催側も大いに楽しめた会でした♡
有難いことに第二弾のリクエストもちらほらいただいておりますので、引き続きいろんなチーズのお味を研究していきたいと思っています♡

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