先日私自身の学びローフードシェフ2級講座がスタートしました。
ナイフスキルやキッチンエチケットなど
シェフとしての基本的なスキルを学び
様々なローフード料理をタイムスケジュールに沿って
作りこんでいきます。
第1日目
ランチはトラディショナルジャパニーズメニュー
ナッツパテの入ったカッパ巻き＆味噌スープ＆青梗菜とシイタケ和え
そしてディナーは
サニーメキシカンメニュー
エンチラーダ＆サワークリーム＆野菜テリヤキ＆オレンジクランベリークッキー
どれも驚きの美味しさでした！
午前中から夜の10時過ぎまでのなが～いレッスンでしたが、
まる一日ローフード１００％の食事だったので
次の日のカラダがとっても軽かったし、お肌もツルツルでした♪
お教室に来てくださる皆さんの為に
いろんなことを学んでお伝えしていきたいと思います
