カシューマヨネーズ

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卵、使っていません♪

油、使っていません♪

とってもヘルシーなローフードマヨネーズ。

じゃあ何を使っているの??

カシューナッツを使っています。

2時間以上浸水させた生のカシューナッツに水、メープルシロップ、リンゴ酢、レモン汁、ガーリックパウダーなどをミキサーに入れてガーーーーッと回すだけ♪

バイタミックスを使っているのでとってもクリーミーな仕上がりです♡♡

わが家ではマヨネーズ大好き主人のために、常に冷蔵庫に常備しています♪

自分で作るから添加物も無い安全なマヨネーズですね。

しかも美味しい!!!

=カシューナッツの栄養価=
カシューナッツの脂質には不飽和脂肪酸のオレイン酸が含まれています。その主な働きは悪玉コレステロールを減少させて動脈硬化や心臓病、高血圧の予防をしてくれます。
他、ビタミンB1が多く含まれています。エネルギー代謝にかかわるビタミンなので不足すると疲れやすくなったり、むくみの原因になります。そして亜鉛も多含まれています。亜鉛は、代謝に関わる300種類以上もの酵素と関係しているミネラルですので、積極的に摂りたい栄養素なんです。

毎日の大切な食事。

いろんな市販品があるけれどね。

身体に効くものを摂取していきたいですね。

大切な家族のため。大切な自分の為。

ブレンダー持っていらっしゃる方は是非♪作ってみてくださいね(
´艸`)

カシューマヨネーズ

カシューナッツ  1カップ(2時間以上浸水させる)
水        100ml
メープルシロップ  大さじ1
レモン汁      大さじ1と1/2
リンゴ酢      小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
塩         小さじ1(味を見て少しずつ入れてね)
★お好みで乾燥ハーブなど入れると良いです♪

全ての材料をミキサー、またはブレンダーで撹拌してクリーム状になったら出来上がり。私はブラックペッパーを少々入れてみました(
´艸`)

今日も自然をHug
アナタとHug
私とHug

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