私の学び

ローフードシェフ2級へのステップ

先日私自身の学びローフードシェフ2級講座がスタートしました。

ナイフスキルやキッチンエチケットなど

シェフとしての基本的なスキルを学び

様々なローフード料理をタイムスケジュールに沿って

作りこんでいきます。

第1日目

ランチはトラディショナルジャパニーズメニュー


ナッツパテの入ったカッパ巻き&味噌スープ&青梗菜とシイタケ和え

そしてディナーは


サニーメキシカンメニュー

エンチラーダ&サワークリーム&野菜テリヤキ&オレンジクランベリークッキー

どれも驚きの美味しさでした!

午前中から夜の10時過ぎまでのなが~いレッスンでしたが、

まる一日ローフード100%の食事だったので

次の日のカラダがとっても軽かったし、お肌もツルツルでした♪

お教室に来てくださる皆さんの為に

いろんなことを学んでお伝えしていきたいと思います

 

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