秋の味覚が楽しめる季節になりましたね～！
先日主人が親族のお葬式に参列した帰りに、実家から栗をたくさんもらってきてくれました♡
大きくてまん丸！
たくさん実が詰まっていそうな感じです。
渋皮煮にしようと思ってたけど、なんだかモンブランが食べたくなって♡
ロースイーツ寄りのモンブランを作ってみました（笑）
というのも『栗』のみ加熱調理しているから、マロンペーストはロー(RAW）ではないので、正確に言ったらプラントベースモンブランかな！ヴィーガンモンブランでもあるね。
もちろん乳製品、グルテン、白砂糖、ソイ、卵などは一切入っていません。
中のベースとなっているブラウニーとクリームはロー(RAW）で作ってあります♡
今日の午後はこんな感じでおやつにいただきました。
今回マロンペーストがめちゃめちゃ美味しく出来て、心が躍りまくり♡
ローなのか、ヴィーガンなのか…ごちゃまぜなのだけど、加熱しないと美味しくならない食材は、ちゃんと加熱して美味しく食べよう！が私のモットー。
ローでいただかないと…とか
加熱で酵素を壊しちゃう…とか
そもそも栗は加熱しないと食べれないし
栗から酵素をいただこうと思ってないし(笑)
美味しく食べるのが心を豊かにしてくれるんですよね～。全てがロー(RAW）でなくて良いのだよ！と私は思う。そしてロースイーツは我が家ではホールで作っても余ってしまう。なぜなら主人と二人暮らしだから。冷凍庫がいっぱいになってしまうし(笑)
お皿の上で簡単に組み立てられるプチなスイーツが私に合っている。
ロースイーツはちょっとあればいい！という理由はそれだけではない！
たくさん食べればそれだけ消化エネルギーを使うことになりますよね。酵素を摂る意味はどうだった？消化酵素をあまり使わないで済むということだったよねー。ナッツベースのロースイーツ、たくさん食べると皆さんどう？
お腹‥もたれませんか？
いくら非加熱で酵素たっぷりと言おうが、ギルトフリーと言おうが、負担とカロリーはそれなりにあるのよ。ただ良い脂肪分うあビタミン・ミネラルがたくさん含まれているので、美容にはかなり有効なのは嬉しいのだけどね。
だから少しの量で満足するものでありたい
これが私の思うロースイーツの定義だし、それでこそギルトフリーなのだと思います。何でも食べ過ぎと常食は体に負担をかけます。
あくまでも私の定義ですがね！
だからちょっとでいいのよ ロースイーツは…
その季節にだけいただける地球の恵みは、地球の一部である私たちを癒してくれ、私という内面の周波数を整えてくれる♡
豊かで優しいエネルギー
優しい優しい波動
そう感じるだけでいい
ナチュラルヒーリングだよね。
