デイリーロースイーツ

ちょっとでいいのよロースイーツは♡~私流Raw寄りなモンブラン

秋の味覚が楽しめる季節になりましたね~!
先日主人が親族のお葬式に参列した帰りに、実家から栗をたくさんもらってきてくれました♡

大きくてまん丸!
たくさん実が詰まっていそうな感じです。
渋皮煮にしようと思ってたけど、なんだかモンブランが食べたくなって♡
ロースイーツ寄りのモンブランを作ってみました(笑)
というのも『栗』のみ加熱調理しているから、マロンペーストはロー(RAW)ではないので、正確に言ったらプラントベースモンブランかな!ヴィーガンモンブランでもあるね。
もちろん乳製品、グルテン、白砂糖、ソイ、卵などは一切入っていません。
中のベースとなっているブラウニーとクリームはロー(RAW)で作ってあります♡

今日の午後はこんな感じでおやつにいただきました。
今回マロンペーストがめちゃめちゃ美味しく出来て、心が躍りまくり♡


ローなのか、ヴィーガンなのか…ごちゃまぜなのだけど、加熱しないと美味しくならない食材は、ちゃんと加熱して美味しく食べよう!が私のモットー。
 
ローでいただかないと…とか
加熱で酵素を壊しちゃう…とか
 
そもそも栗は加熱しないと食べれないし
栗から酵素をいただこうと思ってないし(笑)
 
美味しく食べるのが心を豊かにしてくれるんですよね~。全てがロー(RAW)でなくて良いのだよ!と私は思う。そしてロースイーツは我が家ではホールで作っても余ってしまう。なぜなら主人と二人暮らしだから。冷凍庫がいっぱいになってしまうし(笑)
お皿の上で簡単に組み立てられるプチなスイーツが私に合っている。
 

ロースイーツはちょっとあればいい!という理由はそれだけではない!

たくさん食べればそれだけ消化エネルギーを使うことになりますよね。酵素を摂る意味はどうだった?消化酵素をあまり使わないで済むということだったよねー。ナッツベースのロースイーツ、たくさん食べると皆さんどう?
 
お腹‥もたれませんか?
 
いくら非加熱で酵素たっぷりと言おうが、ギルトフリーと言おうが、負担とカロリーはそれなりにあるのよ。ただ良い脂肪分うあビタミン・ミネラルがたくさん含まれているので、美容にはかなり有効なのは嬉しいのだけどね。
 
だから少しの量で満足するものでありたい
 
これが私の思うロースイーツの定義だし、それでこそギルトフリーなのだと思います。何でも食べ過ぎと常食は体に負担をかけます。
あくまでも私の定義ですがね!
 
だからちょっとでいいのよ ロースイーツは…

その季節にだけいただける地球の恵みは、地球の一部である私たちを癒してくれ、私という内面の周波数を整えてくれる♡

豊かで優しいエネルギー
優しい優しい波動

そう感じるだけでいい
ナチュラルヒーリングだよね。

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

1月19日(日)13:30~15:00(終了しました)
2月  7日(金)13:30~15:00 残席あり
2月18日(火)13:30~15:00 残席あり

※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
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St.Valentine’sDay
初めてのローチョコレート講座

開催日程:2月11日(火祝) 13:00~16:00
講座費:8,000円(消費税、テキスト、ティータイムスイーツ込み)
 ※事前のお振り込みをお願いしています
■持ち物:筆記用具、エプロン、保冷バッグ(お持ち帰り用)

*デモンストレーションで作り方の説明
*ドライフルーツ等好きなトッピングで板チョコを自由に創作していただきます
※バレンタインチョコスイーツプレート&ハーブティー付

お申し込みはこちらまで
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ウォーターケフィア株分け&活用講座

可愛いケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

 日 程:2月   8日   13:30~15:00
     2月 22日 13:30~15:00
 受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
     ※株分けいたします
 会 場:横浜市港北区新横浜
     ローフードマイスター新横浜南校

こちらは初めての方でも参加可能です!

 お問合せ・お申込み 

ローチーズ&ウォーターケフィア講座

ウォーターケフィア株分け講座+発酵液を活用してのローチーズ作り!
どなたにでも好まれる癖の少ないお味のチーズになります!(※講座催行最低人数 2名)

■日 程:2月26日(水)11:00~15:00 残席1となりました
■受講料:¥10,000(税込)テキスト・食材込み
(ウォーターケフィア菌100g、自宅発酵用チーズ種、味付けフレッシュチーズをお持ち帰りいただきます)
■会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校Feel*
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
 初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします
※ローチーズの作成はバイタミックス(ミキサー)を使用しての調理となります
※カシューナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 2月 15日(土) 11:00~16:00 前半
 2月 16日(日) 11:00~16:00 後半

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 3月以降で予定します
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
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教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

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