ローフードイベント

バリニーズローフードイベント@新宿御苑!開催しました

9月4日、台風の影響が懸念される中ではありましたが、無事にローフードイベント『ONE NIGHT*バリニーズローフード』を開催することができました。
バリを愛する私たちローフード講師5名による、バリを感じる甘くて辛くてスパイシーなローフードフルコースディナーとスペシャルなカカオセレモニー体験!
ご参加の皆様もこの時間だけは外の嵐を忘れていただき、バリ一色の雰囲気を味わっていただきました♡

まずはインドネシア語でウエルカムのご挨拶♡
そしてバリのビール『ビンタンビール』とパインで作ったカクテル&同じくパインとハーブ、炭酸で割ったモクテルで乾杯♪
そこからコースディナーを堪能していただきました♡

フルーツカッティングのプロ『Fruits of Life』主宰の小野あき先生によるフルーツ盛り合わせとカレースープヌードル!
前菜プレートは『
Energia verde』主宰、Tomoko先生のラワール、ローフード鎌倉湘南校Keiko先生のガドガド、私特製のバリスパイスを使ったバリニーズローチーズ&クラッカーのコラボプレート♡
メイン料理はお肉感たっぷりのサテ2種!(こちらはローフード&アロマサロン『Sinar』主宰Yoshimi先生とKeiko先生のコラボです)
ズッキーニロールはバリで有名なローフードシェフ『アリフ』さんに教えていただいたズメニューを私たち風にアレンジして、マンゴーソースと絡めていただく感じで仕上げました♡バリでは欠かせない辛味調味料『サンバルマタ』が心地よく効いて食が進みます♪
そして皆さんお楽しみのデザートはロースイーツパティシエでもあるYoshimi先生のバナナキャラメル&チョコローケーキ、パンダンリーフの香りを少し効かせたココナッツアイス♡
さすが!プレーティングがオシャレでした♡

イベント終盤は、ほぼ急に決まった企画(笑)
カカオセレモニー♡
まずはカカオの成分について、カカオセレモニーという儀式の由来と説明を♪

カカオの神聖なるパワーで心を解き放ち
ハートをオープンに♡

要らない感情や不安は捨て去り…
叶えたい事、わくわく、感謝、愛、平和・・・・
そんな部分にフォーカスして
しばし自分と向き合う時間を作ります♡

皆さん瞑想に・・・・♡

ハートを開く拘りのカカオドリンク!→Yoshimi先生特製となります( *´艸`)
こちらを体に、心に、染み渡らせるようにゆっくり飲んでいきます♡
カカオのパワーで皆さん開放的に、そしてめいっぱいこの幸せな時間を感じ取っていただけたら幸いです♡

 

主催者側の私たちにとっても、とても素敵な夜でした♡
ご参加の皆様、ありがとうございました♡♡

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

誰でも簡単!クラフトローチョコレート講座

開催日程: 4月15日(水) 11:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
          4月26日(日) 11:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
 
講座費:11,000円(消費税込、テキスト、ローフードパワーランチ付き)
 ※事前のお振り込みをお願いしています
 ※お友達を誘ってのペア割有(お一人9,900円)
 
■持ち物:筆記用具、エプロン、保冷バッグ(お持ち帰り用)
■講座遂行最低人数 2名以上

*ローカカオについての神秘的なお話
*甘味料についてのお話
*チョコレート作成~テンパリングについて
*ドライフルーツやスパイス等好きなトッピングで板チョコを自由に創作していただきます

お申し込みはこちらまで
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ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

4月12日(日) 13:30~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
4月25日(土) 13:30~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします

※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
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ウォーターケフィア株分け&活用講座

免疫力を活性させよう!
可愛い植物性のケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

日 程:4月 8日(水)13:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします

受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
    ※株分けいたします
会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

こちらは初めての方でも参加可能です!

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ローチーズ&ウォーターケフィア講座

ウォーターケフィア株分け講座+発酵液を活用してのローチーズ作り!
どなたにでも好まれる癖の少ないお味のチーズになります!(※講座催行最低人数 2名)
今回この講座はフードプロセッサーでのレクチャーになります。
これまでバイタミックスをお持ちでなかった方にも受講していただけるよう、レシピの見直しをいたしました。

■日 程:4月22日(水)11:00~15:00 
※関東圏コロナ影響のため5月中旬ごろに延期いたします

■受講料:¥10,000(税込)テキスト・食材込み
(ウォーターケフィア菌100g、自宅発酵用チーズ種、味付けフレッシュチーズをお持ち帰りいただきます)
■会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
 初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします

※カシューナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 4月 4日(土) 11:00~16:00 前半 
コロナ感染防止のため中止にいたします
 4月18日(日) 11:00~16:00 後半 
コロナ感染防止のため中止にいたします

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 6月以降で予定します
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
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キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

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