ローフード資格取得講座

ローフードマイスター2級講座(JLBA認定)を開催しました

JLBA認定ローフードマイスター2級講座、前半と後半の二日間に分けて開催しました。
ローフードマイスターの資格を取得するために、まずは受講する最初の資格取得講座です。
初心者さんにも解りやすい酵素についてのお話と理論、体調を整えるためのローフードの取り入れ方まで、順を追って学んでいきます。

1日集中講座も可能ではありますが、興味津々!ワクワクされながら受講してくださる生徒さんは質問もたくさんしてくださいますし、何より私の授業ではローフードの学び以外に、これまで習得してきました栄養学や体のメカニズム的なお話も含めてしていきますので、2日に分けた方がよりたくさんの情報をお伝えできるのですよ。
毎回、脱線が多いのも玉に瑕なのですが(笑)

そして皆さん揃って心配されていらっしゃることは、ローフードを習ったら100%そのような食生活を強いられてしまうのか…?お肉は食べないようにしないといけないのか…?という部分。
 
そそそ…そんなことないですよー!!!(笑)
 
私は厳格な菜食主義でもないし、ストイックでもないので、100%ローフードは無理(笑)
常にいろんなものをバランスよく食べていますし、時にローフード率を上げて心身のバランス調整をしたりしている感じです。ローフードの理論と栄養学などの知識の他、自身の消化の具合、季節によって体調がどう傾きやすいのかを知っていると、ほんとに役に立ちます。今、体はこういうモードだから、こういうものを食べた方が良い…とかね!
だからローフードを学ぶのと同時に、自分の体の声というものを感じてほしいと皆さんにはお伝えしているんです。
そして食というものを心から楽しんで、リラックスして食べてほしいのですよ。

自分の体の癒し方は自分で知っているというか、感じているはず。
本来のそういう感覚を呼び覚ましてほしいなーと思います。
それにはどんなものを選んで食べれば良いのか、どう意識をしていけば良いのかを講座でお伝えしています。 

この二日間で実習したレシピは14品!
お写真ないものもありますが、テーブルコーディネートもしたり、視覚からも癒されるヒーリングとしてのローフードを目指しています、私(笑)


↑1日目はグリーンがいっぱい♡
グリーンは美肌も作ってくれますよ~♡

↑2日目はローカレーやクラムチャウダーなど、、、え?これもローフードでできるの?という受講生さんにはサプライズ的なメニューがいっぱいなのです。

↑ちょっと攪拌が足りず、、滑らかさに欠けてしまい絞り金口から上手くクリームとして出なかったチョコクリーム(ノД`)・゜・。涙
このチョコレートクリームはなんとアボカドでできてるんですよ♡
お味はとっても良かったので、救われました(笑)
 
まぁ、こんな感じで生徒さんとキャーキャー言いながら作って学んでいます^m^
 
ローフードマイスター講座はご予約により随時開催しております。
1日集中講座もご希望により、承っておりますのでお気軽にご相談くださいませ。
次回のマイスター2級講座は予定が決まり次第、スケジュール情報にアップしていきます。
 
本日もお読みくださり、ありがとうございました♡

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

1月19日(日)13:30~15:00(終了しました)
2月  7日(金)13:30~15:00 残席あり
2月18日(火)13:30~15:00 残席あり

※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
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St.Valentine’sDay
初めてのローチョコレート講座

開催日程:2月11日(火祝) 13:00~16:00
講座費:8,000円(消費税、テキスト、ティータイムスイーツ込み)
 ※事前のお振り込みをお願いしています
■持ち物:筆記用具、エプロン、保冷バッグ(お持ち帰り用)

*デモンストレーションで作り方の説明
*ドライフルーツ等好きなトッピングで板チョコを自由に創作していただきます
※バレンタインチョコスイーツプレート&ハーブティー付

お申し込みはこちらまで
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ウォーターケフィア株分け&活用講座

可愛いケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

 日 程:2月   8日   13:30~15:00
     2月 22日 13:30~15:00
 受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
     ※株分けいたします
 会 場:横浜市港北区新横浜
     ローフードマイスター新横浜南校

こちらは初めての方でも参加可能です!

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ローチーズ&ウォーターケフィア講座

ウォーターケフィア株分け講座+発酵液を活用してのローチーズ作り!
どなたにでも好まれる癖の少ないお味のチーズになります!(※講座催行最低人数 2名)

■日 程:2月26日(水)11:00~15:00 残席1となりました
■受講料:¥10,000(税込)テキスト・食材込み
(ウォーターケフィア菌100g、自宅発酵用チーズ種、味付けフレッシュチーズをお持ち帰りいただきます)
■会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校Feel*
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
 初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします
※ローチーズの作成はバイタミックス(ミキサー)を使用しての調理となります
※カシューナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 2月 15日(土) 11:00~16:00 前半
 2月 16日(日) 11:00~16:00 後半

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 3月以降で予定します
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
 お問合せ・お申込み 

キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

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