栄養学

免疫を上げてインフルエンザを予防しましょう!

みなさん、こんにちは。

横浜でローフードが学べる教室を開いています
ローフード新横浜南校Feel*です♪

 

インフルエンザが流行っていますね~。
友人も実家の兄も只今インフルエンザと戦っている最中です。

予防接種したのに、いざ感染したら軽いどころか 症状重め・・・・

なんてことを言っていました。

 

空気が乾燥するこの時期、インフルエンザウィルスが猛威を振るうのは 

冬の寒さと乾燥で菌が長生きできるからなのです。

おまけに私たちの鼻や喉の粘膜が乾燥し、弱っているので感染しやすいそう。

 

ウイルスは湿度約50%で急速に不活性となるそうなので

お家の中は常に加湿しましょう。

 

それだけで避けられないのが屋外。。

人ごみや通勤電車、会社などではウイルスが蔓延しています。

感染者からの咳やくしゃみなどで感染する飛沫感染

ウイルスが付いた手で口や鼻、目など開口部に触れて感染する接触感染

マスクや手洗い、うがいはもちろん予防対策としても必要不可欠な要素なのですが、
自身の免疫力を上げることが最大の予防策といえるのです。

 

免疫を上げるには

☆体にとってふさわしい食事をすること

☆十分な睡眠をとること

☆日光によく当たること

☆体を清潔に保つこと

 

まず体にとってふさわしい食事とは、一般的に『スタミナが付く』とか『体力をつける』といった意味で代表食材としてあげられる肉中心の食事ではなく、色とりどりの野菜、果物、豆などを中心に穀物や種実類、キノコや海草などバランスよく摂取する植物ベースの食事のことを言います。

緑の濃い葉野菜、そして色とりどりの野菜や果物にはファイトケミカル(抗酸化物質)が豊富に含まれます。ファイトケミカルには免疫力を養うのに不可欠な抗ウイルス・抗菌・抗炎症・抗酸化や抗ガンなどの作用を高めてくれる効果があります。またアミノ酸(たんぱく質)やビタミン・ミネラルなども豊富に含まれています。加熱で壊れやすい、または減ってしまう栄養素(特にビタミンCなど)もありますので非加熱(ローフード)で摂りたいところ。そして豆や穀物、キノコ類は加熱でと両方からバランス良くお摂りいただく方がよろしいですね!

特にビタミンCの多いものを積極的に摂りましょう!ビタミンCはウイルス菌と戦ってくれる白血球の働きを活性化してくれます。

 

そして時にはファスティング(断食)をして、胃腸を休ませてあげるのも免疫力を高める方法のひとつです。

食べすぎはウイルスと戦う免疫の力を低下させます。消化活動にエネルギーや消化酵素を大量に使ってしまうのです。
そんな食事を続けていると体内はエネルギー不足になります。

エネルギー不足により未消化の食べ物が腸内で停滞し、腐敗、排泄も滞ります。

全免疫システム全体の約70%が腸に集中しているため、腸が汚れていたり力が弱いと戦う力も落ちてしまうという事になります。

 

ファスティングやローフードは消化に負担をかけず、腸をキレイにし、免疫を上げてくれる食スタイルなのです。

fresh juices from carrot, celery and parsley in glasses isolated on white

 

正しい食事に加え、睡眠を十分にとり、日光に良く当たるようにしましょう。
日光に当たると体内でビタミンDが生成されます。これは免疫機能を円滑に保つのに不可欠な栄養素なんです。

スーパーな免疫力が備わっていれば、ウイルスが侵入してきても感染するようなことはないのです。

朝日からパワーをいただく

本日もお読みくださり有難うございました。

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

誰でも簡単!クラフトローチョコレート講座

開催日程: 4月15日(水) 11:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
          4月26日(日) 11:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
 
講座費:11,000円(消費税込、テキスト、ローフードパワーランチ付き)
 ※事前のお振り込みをお願いしています
 ※お友達を誘ってのペア割有(お一人9,900円)
 
■持ち物:筆記用具、エプロン、保冷バッグ(お持ち帰り用)
■講座遂行最低人数 2名以上

*ローカカオについての神秘的なお話
*甘味料についてのお話
*チョコレート作成~テンパリングについて
*ドライフルーツやスパイス等好きなトッピングで板チョコを自由に創作していただきます

お申し込みはこちらまで
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ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

4月12日(日) 13:30~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
4月25日(土) 13:30~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします

※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
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ウォーターケフィア株分け&活用講座

免疫力を活性させよう!
可愛い植物性のケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

日 程:4月 8日(水)13:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします

受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
    ※株分けいたします
会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

こちらは初めての方でも参加可能です!

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ローチーズ&ウォーターケフィア講座

ウォーターケフィア株分け講座+発酵液を活用してのローチーズ作り!
どなたにでも好まれる癖の少ないお味のチーズになります!(※講座催行最低人数 2名)
今回この講座はフードプロセッサーでのレクチャーになります。
これまでバイタミックスをお持ちでなかった方にも受講していただけるよう、レシピの見直しをいたしました。

■日 程:4月22日(水)11:00~15:00 
※関東圏コロナ影響のため5月中旬ごろに延期いたします

■受講料:¥10,000(税込)テキスト・食材込み
(ウォーターケフィア菌100g、自宅発酵用チーズ種、味付けフレッシュチーズをお持ち帰りいただきます)
■会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
 初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします

※カシューナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 4月 4日(土) 11:00~16:00 前半 
コロナ感染防止のため中止にいたします
 4月18日(日) 11:00~16:00 後半 
コロナ感染防止のため中止にいたします

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 6月以降で予定します
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
 お問合せ・お申込み 

キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

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