栄養学

食欲コントロール

食欲コントロール
 

食欲の秋に突入ですね。
秋は収穫の秋!食欲の秋!
美味しいものがいっぱい出回ります。

ついつい我慢できず本能のまま食べ過ぎてしまうことありますね。

秋に食欲旺盛になるのはこんな理由から
・夏バテしていた消化器官が回復し、活発になる
・夏に溜まった疲れや栄養の偏りをなくすために、身体がエネルギーを必要としている
・テレビや雑誌などの外部刺激によって生まれる

のだそう。

カラダの反応なのですね^^

なのでこの時期は食欲コントロールが難しくなります。

上記の理由ももちろんありますが、
酵素不足もあります。

ローフード研究家の秋葉先生の本によると、
食欲コントロールができないのは単に意思の弱さでもなく、カラダが酵素不足にあると・・・・。
加熱処理したものばかり食べていると熱に強い栄養素は摂れても酵素や熱に弱い栄養素を失います。代謝にまわる酵素は足らないままでせっかくの栄養素は十分にエネルギーとして働かない状態になるのだと。
また、消化に時間のかかる食べ物は他の食材と混ざり腸で停滞→腐敗

吸収される栄養素は思ったほど少ないのが現状。

いわゆる食べているのに栄養不足の飢餓状態ですね。

栄養が足りてないぞ!という脳からのSOSサインだそう。

カロリーたっぷりあるのに、栄養が足りてない食事は脳も満たされないまま
すぐにまた食べたくなり

やがて脂肪の蓄積に・・・・の悪循環がはじまります。

スッキリ&キレイなままで秋を楽しむには
食物酵素やが多く含まれる果物や生野菜を食事の前にたくさん摂って、
そして食べる順番を変えてみましょう。

炭水化物とたんぱく質は消化の過程で分泌される酵素が違います。
たんぱく質は強い酸性の酵素によって分解され、炭水化物は弱アルカリ性の酵素によって分解されるとのことです。一緒に消化器官にはいるとお互いの働きが中和してしまい、消化酵素を大量に使ってしまいます。

ただ現代の食事はこのようにたんぱく質と炭水化物を分けた食べ方が出来ずらい点もありますね。

カレーやお寿司に丼もの・・・などなど。・

そして美味しい!!!(笑)

すこーしだけ順番を意識して

やれるときにやってみる!(ストレスかからないようにね)

この心がけが大切なんです。

野菜や果物の酵素や栄養素を先に入れて

早く消化されるものから食べる!

このような酵素を意識した食べ方の習慣は、続けていくうちに脳が満足し、必要以上に食べ物を欲しなくなり、自然の味覚が戻ってきます。

食べ方・順番に関しての詳しいお話はまた講座でお話いたしまーす♪

 

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

誰でも簡単!クラフトローチョコレート講座

開催日程: 4月15日(水) 11:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
          4月26日(日) 11:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
 
講座費:11,000円(消費税込、テキスト、ローフードパワーランチ付き)
 ※事前のお振り込みをお願いしています
 ※お友達を誘ってのペア割有(お一人9,900円)
 
■持ち物:筆記用具、エプロン、保冷バッグ(お持ち帰り用)
■講座遂行最低人数 2名以上

*ローカカオについての神秘的なお話
*甘味料についてのお話
*チョコレート作成~テンパリングについて
*ドライフルーツやスパイス等好きなトッピングで板チョコを自由に創作していただきます

お申し込みはこちらまで
 お問合せ・お申込み 

ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

4月12日(日) 13:30~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
4月25日(土) 13:30~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします

※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
 お問合せ・お申込み 

ウォーターケフィア株分け&活用講座

免疫力を活性させよう!
可愛い植物性のケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

日 程:4月 8日(水)13:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします

受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
    ※株分けいたします
会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

こちらは初めての方でも参加可能です!

 お問合せ・お申込み 

ローチーズ&ウォーターケフィア講座

ウォーターケフィア株分け講座+発酵液を活用してのローチーズ作り!
どなたにでも好まれる癖の少ないお味のチーズになります!(※講座催行最低人数 2名)
今回この講座はフードプロセッサーでのレクチャーになります。
これまでバイタミックスをお持ちでなかった方にも受講していただけるよう、レシピの見直しをいたしました。

■日 程:4月22日(水)11:00~15:00 
※関東圏コロナ影響のため5月中旬ごろに延期いたします

■受講料:¥10,000(税込)テキスト・食材込み
(ウォーターケフィア菌100g、自宅発酵用チーズ種、味付けフレッシュチーズをお持ち帰りいただきます)
■会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
 初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします

※カシューナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 4月 4日(土) 11:00~16:00 前半 
コロナ感染防止のため中止にいたします
 4月18日(日) 11:00~16:00 後半 
コロナ感染防止のため中止にいたします

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 6月以降で予定します
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
 お問合せ・お申込み 

キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)