今週末のローフード開発

みなさん、こんにちは。

横浜でローフードが学べる教室を開いています
ローフードスクール　新横浜南校 Feel* です♪

７月のランチ会『ファイティング＆ビューティーRAWFOOD』にむけて
今週末はローフード創作に励みました。
丁度先日、生徒さんと講座で作ったキャベツ酵素液が残ってたので
ついでにナッツチーズを仕込んでいます♪
マイスター講座で作ったチーズはこんな感じ↓

そして本日仕込んだチーズです。

左側：アーモンドで作ったもの
右側：くるみで作ったもの（くるみで作るのは初めてなのでワクワク･･･）
今日明日常温で発酵させて、明後日味付けをします。
味付けはどのようにしようか････考案中です＾＾

キャベツ酵素は植物性の乳酸菌ですので
しっかり腸に届くのです。
その効能は
・肌の美白効果
・胃腸粘膜の新陳代謝を促す
・抗酸化作用と免疫強化作用
・アンチエイジング効果
・便通改善
・がん予防効果
・骨粗しょう症予防効果　など

美と健康は何と言っても腸内環境ですから～。
乳酸菌、発酵食は欠かせませんね♪
40代後半となった今、いろいろと抵抗しています（笑）

チーズのお味はナッツの美味しさも合い重なって、乳製品チーズよりも美味しいですよ♪
好きなのでつい、ランチ会などの時には作ってしまうのです。

毎回お客様に人気のオニオンブレッド
今回は少しアレンジしてみたくなり2種のオニオンブレッドを作ってみました。
＋小松菜＆ニュートリショナルイーストを入れたもの

もうひとつは赤玉ねぎを使ったもの

なんかお写真だと色があまりわからないですね＾＾；
今回はかりっとクラッカー風に仕上げてみたいと思います。
ナッツチーズと共に頂いても
割ってサラダの上にかけても良いですね～♪

そしてもう一品！
銀座ローライフカフェでも人気のグルテンフリーラップ生地
カフェでは『クロロフィルグリーン』に『βカロテンオレンジ』と2種のラップが販売されていますが
抗酸化を狙ったポリフェノールパープルを作ってみたくなり試作してみました。

出来栄えは何だか赤茶でちょっと残念です････（苦笑）
もう少し開発が必要ですね～。
中に詰めるパテも何にしようか･･･考案中です。

ランチ会『ファイティング＆ビューティーRaw』は来月20日を予定しています♪
ローラップサラダのほかに、ナッツチーズなど他にも色々とメニューを考えております！
ローフード新横浜南校Feel*のイベント講座は下記に掲載です↓↓↓

本日もお読みくださり有難うございました！

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ローフードスクール新横浜南校Feel*の1Day講座はこちら

◆ローフード体験会

　体験会はご予約により随時開催しております！

　日程、お時間等はなるべくご希望に添える形でご相談に応じます。
　お問い合わせよりお気軽にご相談ください。

・詳しい内容はこちらから↓
ローフード初めての体験会

・お問い合わせ・お申込はこちらから↓

https://rawfood-feel.com/?p=20

◆Feel the Rawfood～クッキングクラス【初級】
　作る楽しさ・食べる楽しさ・本来の美味しさ・ローフードの魅力を感じよう♪
　簡単で栄養価の高いローフードクッキング初心者コース【単発クラス】

　日時　7月28日（火）11:00～　
　受講料　￥5,４00（税込）
　持ち物　筆記用具・エプロン
　※定員　５名まで

・お問い合わせ・お申込はこちらから↓

https://rawfood-feel.com/?p=20

◆ファイティング＆ビューティーRAWランチ会
　ストレス社会といわれる現代
　忙しい毎日を送る女性のために、元気になれてキレイにもなれるローフードはいかが？
　植物のもつ栄養素、酵素、そして生命力をカラダに取り込んでリセットしましょ♪
　非加熱なのに深い味わい、サラダだけじゃないRawfoodを楽しみませんか？
　
　日時　7月20日（月/祝日）
　参加費　\3,800（税込）
　※定員　５名まで