ローフード

ケールとなばなのさっぱり炒め風

ケールと菜花のロー炒め風

みなさん こんにちは~キラキラ
美活!健活!ナビゲーターkirakira*
ローフードマイスター新横浜南校のakkeです!

今日もポカポカ春らしい陽気で気持ちいい日となりましたねピンクチューリップ

先日の松田麻美子先生の講演会での販売ブースでGETした立派なケール紫蘇
ちょうどローフードの創作中なので、ローフード料理にも使わせていただきましたボウルスパチュラ

そのままオリーブオイルで炒めてももちろん美味しくいただけるし、油といためることによって、吸収が良くなる栄養素もあるのですが、、、

野菜に含まれる良質なたんぱく質やビタミン、食物酵素の損失を考えるともったいない

バランスよく自然の恵を頂きたい私は

ローフード(非加熱での調理)です。

レモンを効かせてさっぱりと仕上がりました!

野菜苦手な主人から『野菜炒めみたいで美味しい』の一言をいただきましたキャハハ

=ケールについて=
ケール=青汁などの加工品として名を馳せてますが、
実は生葉も買うことが出来るんです。
私が買ったショップはこちらデス↓

http://item.rakuten.co.jp/natshell/c/0000001019/


ケールは葉野菜の王様といわれるほど、栄養価が高いんです。
芽キャベツやブロッコリーに近いアブラナ科の野菜で、ガン抑制効果の高いβカロテンが非常に多く、特にこのアブラナ科の野菜には活性酸素の一種、スーパーオキサイドを正常に戻すスーパーオキサイドディスムターゼ活性があるそうです。

その他、食物繊維(ごぼうの3.5倍)、美肌に欠かせないビタミンACE、ルテイン、体内のお掃除に効果的な葉緑素、骨の育成に欠かせないカルシウム(キャベツの5倍)、GABA、多くの抗酸化物質(フラボノイド45種やスルフォラファンなど)、葉酸、たんぱく質などが豊富で現代人に欠かせない栄養素を多く含んでいます。

生葉はちょっと苦味や青臭い感じもありますが、グリーンスムージーやローフード料理などちょっとした工夫で美味しく食べられますヨにこ

さてさて。

今週末は私のふるさと、静岡県島田市(金谷地区)にてお茶祭りが開催されます。
可愛い姪っ子も地元のお友達もみんなが参加するとのこと。
余ったケール生葉を持って(笑)明日から静岡に帰りまーす!

 

自然の恵みに感謝して
美味しく&楽しく  美活!健活!

今日も思考と口角を少~しあげてキャハハ

ワクワクとトキメキに満ちた一日を~キラキラ

 

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

11月16日(土)13:30~15:00
11月19日(火)13:30~15:00
12月 7日 (土)13:30~15:00
12月17日(火)13:30~15:00
※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
 お問合せ・お申込み 

ウォーターケフィア株分け&活用講座

可愛いケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

 日 程:11月8日 13:00~15:00 残席1
 受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
     ※株分けいたします
 会 場:横浜市港北区新横浜
     ローフードマイスター新横浜南校

こちらは初めての方でも参加可能です!

 お問合せ・お申込み 

キッチンヒーラー基礎講座

キッチンヒーラーとは?
自宅の小さなキッチンから自身や家族の健康をサポートする人という意味です。
キッチンから作り出される愛あるお料理は、多くの不調や病気を遠ざけ、心を養い、イキイキとした人生を創造していくための食でありたい・・・
そして地球に優しいものでありたいですよね!
159ページに及ぶマニュアル教科書からは、野菜や果物のすばらしさや栄養素のこと、地球環境のこと、ローフードの基礎など本当に多くのことを学ぶことができる初心者さんにぴったりの講座となります。

受講料:¥22,680(テキスト・食材込)
※初回のみテキスト¥3,240、講座代¥5,400、食材代¥1,080 計¥9,760
 2回目以降 講座代+食材代¥6,480となります
持ち物:エプロン、筆記用具

【講座開催日】
12月14日(土)11:00~15:30 集中2日間講座(前半)
12月15日(日)11:00~15:30 集中2日間講座(後半)
※3回に分けて受講されたい方はお気軽にご相談ください
 
お申込みは材料調達の関係上、開催日10日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
 お問合せ・お申込み 

ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 11月 9日(土) 11:00~16:00 前半
 11月10日(日) 11:00~16:00 後半

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 12月 21日(土) 11:00~16:00 前半
 12月 22日(日) 11:00~16:00 後半
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
 お問合せ・お申込み 

キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)