ローフードイベント

バリニーズローフードイベント@新宿御苑!開催しました

9月4日、台風の影響が懸念される中ではありましたが、無事にローフードイベント『ONE NIGHT*バリニーズローフード』を開催することができました。
バリを愛する私たちローフード講師5名による、バリを感じる甘くて辛くてスパイシーなローフードフルコースディナーとスペシャルなカカオセレモニー体験!
ご参加の皆様もこの時間だけは外の嵐を忘れていただき、バリ一色の雰囲気を味わっていただきました♡

まずはインドネシア語でウエルカムのご挨拶♡
そしてバリのビール『ビンタンビール』とパインで作ったカクテル&同じくパインとハーブ、炭酸で割ったモクテルで乾杯♪
そこからコースディナーを堪能していただきました♡

フルーツカッティングのプロ『Fruits of Life』主宰の小野あき先生によるフルーツ盛り合わせとカレースープヌードル!
前菜プレートは『
Energia verde』主宰、Tomoko先生のラワール、ローフード鎌倉湘南校Keiko先生のガドガド、私特製のバリスパイスを使ったバリニーズローチーズ&クラッカーのコラボプレート♡
メイン料理はお肉感たっぷりのサテ2種!(こちらはローフード&アロマサロン『Sinar』主宰Yoshimi先生とKeiko先生のコラボです)
ズッキーニロールはバリで有名なローフードシェフ『アリフ』さんに教えていただいたズメニューを私たち風にアレンジして、マンゴーソースと絡めていただく感じで仕上げました♡バリでは欠かせない辛味調味料『サンバルマタ』が心地よく効いて食が進みます♪
そして皆さんお楽しみのデザートはロースイーツパティシエでもあるYoshimi先生のバナナキャラメル&チョコローケーキ、パンダンリーフの香りを少し効かせたココナッツアイス♡
さすが!プレーティングがオシャレでした♡

イベント終盤は、ほぼ急に決まった企画(笑)
カカオセレモニー♡
まずはカカオの成分について、カカオセレモニーという儀式の由来と説明を♪

カカオの神聖なるパワーで心を解き放ち
ハートをオープンに♡

要らない感情や不安は捨て去り…
叶えたい事、わくわく、感謝、愛、平和・・・・
そんな部分にフォーカスして
しばし自分と向き合う時間を作ります♡

皆さん瞑想に・・・・♡

ハートを開く拘りのカカオドリンク!→Yoshimi先生特製となります( *´艸`)
こちらを体に、心に、染み渡らせるようにゆっくり飲んでいきます♡
カカオのパワーで皆さん開放的に、そしてめいっぱいこの幸せな時間を感じ取っていただけたら幸いです♡

 

主催者側の私たちにとっても、とても素敵な夜でした♡
ご参加の皆様、ありがとうございました♡♡

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

ローフード体験講座

9月・10月ローフード体験講座の日程です
受講料¥4,000(税込)テキスト・食材込
持ち物:筆記用具、エプロン

10月8日(月祝)11:00~15:00
10月26日(金) 11:00~15:00

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
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単発講座

◆ローチーズ&ウォーターケフィア講座
受講料:¥7,000(税込)テキスト・食材込み
 (ウォーターケフィア菌の株分けもいたします)
会場:横浜市港北区新横浜
   ローフードマイスター新横浜南校Feel*

日程:9月28日(金)13:00~16:30(終了しました)
   10月23日(火)13:00~16:30 (満席となりました)
   11月は日程調整中

 ※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
 ※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
  初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします
 ※カシューナッツ等ナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

◆ウォーターケフィアのみの単発講座
 受講料:¥5,400(税込)テキスト・食材込み
     ※株分けいたします
 会場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校Feel*
 日程:10月14日(日) 13:00~15:00(残席2)

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ローフードマイスター講座

◆ローフードマイスター2級講座
10月は週末に協会本部の講師業務が重なるため、マイスター2級講座は11月での日程を調整をしております。

◆ローフードマイスター準1級講座
 9月30日(日) 10:00~18:00
 ※集中講座となるため、レッスン1~3までのクラスとなります
  後半~マイスター1級前半講座は11月以降を予定しています
 ※お申込みは食材、テキストの準備もあるため7日前までにお願いいたします

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キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から前日までのキャンセルにつきましては、講座費用の半額、当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

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