ローフード1Day講座

12/16ローチーズ&ウォーターケフィア講座/追加募集のお知らせ

こんにちは。

横浜で体調改善食、予防医学食としてのローフードスタイルを伝えるための
お教室を開いています
ローフードスクール新横浜南校 Feel* です

先日定員に達したため、募集を打ち切りました
12月16日(土)ローチーズ&ウォーターケフィア講座ですが
お客様のお仕事の関係でキャンセルが生じてしまい
1名様分お席が空きました 
そのため、追加募集をさせていただきます♡

本日お申込みをいただき、お席が埋まりました。
お申込み有難うございました。

乳製品を一切使用しない植物性のローチーズ
乳酸菌たっぷりのウォーターケフィアで発酵させた
ローチーズを一緒に作りませんか?
詳しい内容はこちらのBLOGをご覧くださいませ↓
ローチーズ&ウォーターケフィア講座のお知らせ
お申込みは定員達しましたので募集を終了いたしました
Feel*のお問い合せ・お申込
その際、ローチーズ&ウォーターケフィア講座希望とご記入くださいね!

 

数日前から仕込んだチーズも熟成が進んでいます

トマトスモークチーズ
前回試作で作ったバリニーズ風チーズ
アーモンドで作ったハーブスパイス
サラダ用のトッピングチーズも作ってみました♡
こちらは柚子胡椒風味になります^^

そして
我が家のウォーターケフィア♪

2次発酵でミックスベリーやピーチ、チェリー等々
様々なフレーバーティーでお味をつけています♡
これがまた美味しいんです♡♡♡
そしてお写真の右端は
きび糖にローハニーをブレンドしたもので発酵中!
ぷくぷくと発酵が進んでいます^^

冷蔵庫の中で休ませているケフィアグレインちゃを
ドライ乾燥してみました。
これをミルサーにかけてパウダーにしてみようと思います。
ウォーターケフィアも菌自体も色々と活用法がありますね~^^
 
本日もお読みくださりありがとうございました。

 

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