ローフードイベント！
ローフードでコンシャスイーティング 第2弾！
無事に終了いたしました♡
ご参加くださいました皆様、本当に有難うございました♡
今回は関東にお住まいの方だけでなく、なんと！沖縄から、そして静岡からもお越しくださった方もいらして、本当に感謝の一言に尽きます。
皆様、有難うございました♡
今回のコンシャスメニューも季節と美しい彩を意識し、視覚からも美味しさを楽しんでいただくメニューとなりました。
そしてテーマは『消化と吸収』
消化も吸収も胃腸の働きが要ですので、全てのメニューに発酵を取り入れています。
まずは皆様にウエルカムドリンク♡
今回はなんと♡りんごとバラの発酵酵素ドリンク🌹
ほのかに香るローズがまた何とも素敵で、大人の女性にピッタリのドリンクです♡
サンフラワーシードパテ＆季節の彩野菜スティック
季節野菜とフルーツのサラダ
ビーツのドレッシングと菊の花びらで美しくプレーティングいたしました♡
残念ながら、発酵クワトロスープのお写真を撮り忘れてしまいました(;´･ω･)
こちらは深いグリーンのスープにピンクのソースを浮かべて、とってもアートなスープになりました。お写真のシェアがあり次第、編集をさせていただきます！
メインはガーデンピッツア＆ローハーブチーズソース♡
濃厚なチーズのお味とたくさんの野菜で召し上がっていただきました。もちろんピザ生地も熱を加えないローフードで♡
デザートはKANAKO先生と私のコラボプレート♡
柿のチアプディング＆COYOソース、バラのローチョコレート、ラズベリーグラノーラ、季節のフルーツです( *´艸｀)
こんな感じに仕上げりました♡
後半は『消化と吸収』についての座学タイム！お腹いっぱいで眠くなりそうなところではありますが、皆さん真剣にテキストとにらめっこしていただきました( *´艸｀)
最後はご参加の皆様と♡
たくさん食べて、たくさん学んでの3時間ちょっと♬今回も嬉しいご感想をたくさんいただきました♡
何か月も前からの準備は当然大変な作業となりますが、ご参加くださいました皆様の笑顔とお声に毎回励まされ、癒され、そして次の計画を練る！という幸福サイクルを巡らせております♡
次回第3弾は春ごろを予定しております♡
