ローフード単発講座

9月ローチーズ&ウォーターケフィア講座を開催しました

9月度のローチーズ&ウォーターケフィア講座
満員御礼にて終了いたしました♡
受講くださいました皆様、ありがとうございました。

毎回の通りですが、まずはウォーターケフィアについてのお話から始まり、効能や培養方法をお伝えした後は、フレーバー付けしたウォーターケフィアを試飲していただきます♡
ヨーグルトのような柔らかい発酵の香りとフルーティーなお味!炭酸は2次発酵でも弱くも強くもできるので、お好みに合わせて作ることもできます( *´艸`)
私は強い炭酸があまり得意ではないので、通常は微炭酸で飲んでいます。
今女子の間でも話題のコンブチャ(紅茶キノコ)と比べても乳酸菌が多いようですので、腸内環境を整えるにはお勧めですよ~♡
腸内を整えるということは、免疫強化や美容効果、自然治癒力を高めることにも繋がります。

『私たちは食べたものでできている』
 
最近こんなフレーズが多く聞かれますが、その食べたものを栄養素として吸収してくれるのが腸なのです。ですから腸の環境は健康と美容に大きく影響するものとなります。

そしてウォーターケフィアについてのお話の後は、この発酵液を使ってのローチーズ作りです。
チーズ=乳製品と思われがちですが、ローフードでは動物性を使わない植物性のチーズ(ナッツやシード、ココナッツを使用したチーズ)を作ります♡
中でもいちばん滑らかで使いやすいのがカシューナッツ。
今回も皆さん自宅発酵用のチーズ種を作成したあと、既に発酵を促したローチーズに味を付けていく工程を楽しんでいただきました。
この時間が一番楽しいのですよん♪

お味が決まったらお楽しみの試食タイム♡
今回はワインやお花の差入れもあり、いつも以上に華やかなテーブルになりました♡

ウォーターケフィア入りスムージー
4種盛りのローチーズ
 ・スモークパプリカ&トマト
 ・ハニージンジャー&パイン
 ・オールスパイス&バジル
 ・イチジクとディル
チーズ用のお野菜盛り
グリーンサラダ(オレンジとレモングラスのドレッシング)
クラッカー2種&ブレッド(普通のバケット)
そしてサプライズスイーツ!

お腹いっぱい豪華な試食タイムでした^^
やっぱりローチーズは美味しい!
講座開催側ですが、月に一度の至福の時間です(笑)

次回は10月23日(火)13:00~です。
只今キャンセルもありで残席1となっております!
受講ご希望の方はお早めにお申し込みくださいませ♡

最後に皆さんと記念写真♡

本日もお読みくださりありがとうございました♡

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

11月16日(土)13:30~15:00
11月19日(火)13:30~15:00
12月 7日 (土)13:30~15:00
12月17日(火)13:30~15:00
※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
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ウォーターケフィア株分け&活用講座

可愛いケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

 日 程:11月8日 13:00~15:00 残席1
 受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
     ※株分けいたします
 会 場:横浜市港北区新横浜
     ローフードマイスター新横浜南校

こちらは初めての方でも参加可能です!

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キッチンヒーラー基礎講座

キッチンヒーラーとは?
自宅の小さなキッチンから自身や家族の健康をサポートする人という意味です。
キッチンから作り出される愛あるお料理は、多くの不調や病気を遠ざけ、心を養い、イキイキとした人生を創造していくための食でありたい・・・
そして地球に優しいものでありたいですよね!
159ページに及ぶマニュアル教科書からは、野菜や果物のすばらしさや栄養素のこと、地球環境のこと、ローフードの基礎など本当に多くのことを学ぶことができる初心者さんにぴったりの講座となります。

受講料:¥22,680(テキスト・食材込)
※初回のみテキスト¥3,240、講座代¥5,400、食材代¥1,080 計¥9,760
 2回目以降 講座代+食材代¥6,480となります
持ち物:エプロン、筆記用具

【講座開催日】
12月14日(土)11:00~15:30 集中2日間講座(前半)
12月15日(日)11:00~15:30 集中2日間講座(後半)
※3回に分けて受講されたい方はお気軽にご相談ください
 
お申込みは材料調達の関係上、開催日10日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
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ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 11月 9日(土) 11:00~16:00 前半
 11月10日(日) 11:00~16:00 後半

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 12月 21日(土) 11:00~16:00 前半
 12月 22日(日) 11:00~16:00 後半
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
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キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

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