栄養学

ビタミンエース(ACE)は抗酸化のエースです

グリーンスムージー

今日は美容に優れた効果を発揮する栄養のお話

その名もビタミンA・C・E(エース)

それぞれの効果としては

ビタミンAは抗酸化作用・抗ガン作用があり、皮膚や粘膜を強くし、目の機能を正常に保ちます。

ビタミンCは皆さんご存知の通り、美肌・美白・抗ウイルス作用や抗ストレス作用などがあります。コラーゲンの合成や鉄の吸収を助けます。

ビタミンEは若返りビタミン!過酸化脂質の分解や細胞膜を活性酸素から守ってくれ、ガンの抑制、酸素の利用効率を高めてくれます。

この3つ

一緒に摂ると相乗効果によって優れた抗酸化力を発揮してくれるんです

まず、

ビタミンAは暴れる活性酸素を捕まえ、そしてビタミンEがそれを攻撃
攻撃で低下した抗酸化力をビタミンCが助けるといったトリプル作用

ビタミンCとEは免疫細胞の主役である『T細胞』を直接活性化してくれ、細胞を傷つける活性酸素を抑制する作用があります+

※T細胞とは・・・
血液中を流れている白血球のうちの『リンパ球』と呼ばれる細胞の一種で、体を異物から守る機構(免疫応答)の司令塔ともいうべき大切. な細胞です。

ビタミンAとCは鼻や喉の粘膜を強くするのでウイルスの進入を防いでくれます。そして免疫を高めてくれるので、風邪やインフルエンザなどの予防になります。

チームワークばっちりのACEなのですが、注意点が少々あります。

ビタミンAとEは脂溶性なので油と一緒に摂らないと吸収されにくいんです。

油は体内でDHAに変わるオメガ3系αリノレン酸の油と一緒が望ましいですね。
オメガ3の油は体内の炎症を抑制し、血液循環を良くしてくれます。
とても酸化しやすい油ですが、ACEの抗酸化作用で酸化を防ぎ、油の効果も高めてくれるそうデスヨ。

そしてビタミンCは体内で蓄積されない為、どんどん失われていくんです。
以前にも書きましたが、イライラなどの感情ひとつで大幅に減っていく栄養素なのです。
ですので、こまめに摂ったほうがよろしいですね。

ビタミンAは植物性(βカロテン)からお摂りいただいたほうが良いかと思います。摂りすぎによる弊害がありません。

この3つの栄養素が入ったサラダに、
ミネラルたっぷりの自然塩と
ナッツや亜麻仁油をかけていただくのが理想的ですね。

そんな訳でわたしの今朝の一杯は
RAWビタミンACEスムージー!

キウイ・リンゴ・バナナ・ホウレン草とシソ

プラス

オメガ3脂肪酸の亜麻仁(フラックスシード)で

 

皆さんもビタミンACEのサラダorグリーンスムージー

プラス

砕いたナッツや良質なオイルと一緒にたくさん摂って
酸化に負けないカラダ作りをしてくださいね

 

 

それではまた。

*現在募集中の講座情報*

現在募集中の講座情報

誰でも簡単!クラフトローチョコレート講座

開催日程: 4月15日(水) 11:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
          4月26日(日) 11:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
 
講座費:11,000円(消費税込、テキスト、ローフードパワーランチ付き)
 ※事前のお振り込みをお願いしています
 ※お友達を誘ってのペア割有(お一人9,900円)
 
■持ち物:筆記用具、エプロン、保冷バッグ(お持ち帰り用)
■講座遂行最低人数 2名以上

*ローカカオについての神秘的なお話
*甘味料についてのお話
*チョコレート作成~テンパリングについて
*ドライフルーツやスパイス等好きなトッピングで板チョコを自由に創作していただきます

お申し込みはこちらまで
 お問合せ・お申込み 

ローフード体験説明会

ローフードが良くわからない方、どんなものか少し説明を受けてみたい、資格をとりたいけどどういう流れになるのかを聞きたい方、そんな方にはローフードの説明会をご用意しています。
※2019年10月より講座の内容の見直しと価格改定しました!
・ローフードって何?
・マイスター資格取得について
・季節のロースムージー&プチロースイーツの試食
受講料¥3,300(税込)※テキスト&試食含む
持ち物:筆記用具

4月12日(日) 13:30~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします
4月25日(土) 13:30~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします

※これ以外の日での開催希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
※また、お友達とグループで参加されたい方も5名様まででしたら可能ですので、ご相談くださいませ。

なお、お申込みは材料調達の関係上、開催日5日前までにお願いいたします。
お申込みはこちらから↓
 お問合せ・お申込み 

ウォーターケフィア株分け&活用講座

免疫力を活性させよう!
可愛い植物性のケフィア菌を育てて、乳酸菌生活始めませんか?

日 程:4月 8日(水)13:00~15:00 コロナ感染防止のため中止にいたします

受講料:¥5,500(税込)テキスト・食材込み
    ※株分けいたします
会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

こちらは初めての方でも参加可能です!

 お問合せ・お申込み 

ローチーズ&ウォーターケフィア講座

ウォーターケフィア株分け講座+発酵液を活用してのローチーズ作り!
どなたにでも好まれる癖の少ないお味のチーズになります!(※講座催行最低人数 2名)
今回この講座はフードプロセッサーでのレクチャーになります。
これまでバイタミックスをお持ちでなかった方にも受講していただけるよう、レシピの見直しをいたしました。

■日 程:4月22日(水)11:00~15:00 
※関東圏コロナ影響のため5月中旬ごろに延期いたします

■受講料:¥10,000(税込)テキスト・食材込み
(ウォーターケフィア菌100g、自宅発酵用チーズ種、味付けフレッシュチーズをお持ち帰りいただきます)
■会 場:横浜市港北区新横浜
    ローフードマイスター新横浜南校
    ※お申込み後に改めてご案内いたします

※こちらの講座は材料調達及び事前の作り込み等がありますので、開催日より10日前までにお申し込みくださいませ
※また受講対象者はローフードの基礎的な知識のある方限定での講座となります
 初心者の方はローフード体験講座の受講をお願いいたします

※カシューナッツの使用をいたします
  アレルギーのある方は申し訳ありません

ローフードマイスター講座【資格取得講座】

◆ローフードマイスター2級講座(初級)
2日間コース
 4月 4日(土) 11:00~16:00 前半 
コロナ感染防止のため中止にいたします
 4月18日(日) 11:00~16:00 後半 
コロナ感染防止のため中止にいたします

◆ローフードマイスター準1級講座(中級)
 2日間コース
 6月以降で予定します
  
◆マイスター2級から1級まで4日間での集中講座を受講されたい方はご相談ください。
※お申込みは食材、テキストの準備もあるため10日前までにお願いいたします
お申込みはこちらから↓
 お問合せ・お申込み 

キャンセルポリシー

教材や食材手配、事前の作り置き等もございますので、講座3日前からのキャンセルは原則ご遠慮いただいております。3日前から講座前日AM10:00までのキャンセルにつきましては講座費用の半額、前日AM10:00以降~当日のキャンセルは講座費用全額をお支払いいただきますことをご了承ください。

ローフードマイスター資格取得講座のキャンセルに関して。
受講日より5日前から2日前までのキャンセルにつきましては講座費用の半額から事務手数料(¥3,240)を引いた金額を返金いたします。
前日及び当日のキャンセルが生じた場合は100%のキャンセル料をいただく事とし、返金はし兼ねますのでご了承ください。
受講のキャンセルは5日前まで、または日程の変更をお願いいたします。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)